Πέμπτη, 14 Δεκεμβρίου 2017

Βραστόγαλο ή βραστογαλιά,το φαΐ που έθρεψε τις γενιές των γονιών μας και των παππούδων μας

Το πρώτο φαΐ του ανθρώπου το γάλα, αλλά και βασική, πλήρης και θρεπτική τροφή σε όλη του τη ζωή, έθρεψε τις γενιές των γονιών μας και των παππούδων μας, στο σπίτι και στο βουνό. Ένα πιάτο νοστιμότατο βραστόγαλο κάθε πρωί, ήταν και το ξεκίνημα όλων μας, άλλος για τις δουλειές και άλλος για το σχολείο. Για 4 μερίδες χρειαζόμαστε ένα κιλό γάλα πρόβειο και το ανάλογο αλάτι. Εκτέλεση: Βάζουμε την κατσαρόλα με το γάλα σε κανονική φωτιά, προσθέτοντας το αλάτι και ανακατεύουμε συνέχεια, απαραίτητα με ξύλινη κουτάλα. Όσο πλησιάζει

Τετάρτη, 25 Οκτωβρίου 2017

Μπουτάκια κοτόπουλου στη γάστρα με σταφίδες και πετιμέζι

    Μπουτάκια κοτόπουλου στη γάστρα με σταφίδες και πετιμέζι
  • Βήμα 1: Ετοιμάστε το κοτόπουλο. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο μέσα σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέτετε το κρεμμύδι και σοτάρετε για 4-5 λεπτά, μέχρι να μαραθεί. Προσθέτετε τα μπουτάκια, τα μπαχαρικά, αλάτι ,πιπέρι και σοτάρετε για 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.
  • Βήμα 2: Προσθέτετε το......ΔΕΣ ΕΔΩ>>>>http://go.linkwi.se/z/10981-1/CD19903/?

Μοσχαράκι με κυδώνια

Μοσχαράκι με κυδώνιαΒήμα 1: Ετοιμάστε το μοσχαράκι. Βάλτε το μοσχαράκι μέσα σε μια γάστρα, προσθέστε τα λαχανικά και πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι, τη ζάχαρη, το μαιντανό, τη ρίγανη. Ανακατέψτε πολύ καλά. Δυαλύστε την πάστα λιαστής ντομάτας μέσα στο κρασί και περιχύστε το στο μοσχαράκι με.....ΔΕΣ ΕΔΩ>>>>>http://go.linkwi.se/z/10981-1/CD19903/?

Μαραθοκεφτέδες

Μαραθοκεφτέδες
  • Βήμα 1: Ετοιμάστε τους μαραθοκεφτέδες. Βάλτε σε ένα μπολ τον μάραθο, το κρεμμύδι, το καλαμπόκι, τις ντομάτες, το δυόσμο, τα τυριά, τα αυγά, το ούζο, αλάτι, πιπέρι, το αλεύρι και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέστε λίγο νερό σιγά-σιγά, μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός. Κρατήστε τον τον χυλό στην άκρη.
  • Βήμα 2: Ζεσταίνετε το λάδι μέχρι να είναι καυτό. Βάζετε κουταλιές από το χυλό μέσα στο καυτό λάδι, ..ΔΕΣ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ>>>http://go.linkwi.se/z/10981-1/CD19903/?